Kvások chutí, vyživuje, chráni nás a uzdravuje

Kváskovanie je téma, ktorá láka čoraz viac ľudí. Kvások totiž svojím zložením pomáha nášmu zdraviu, ba častokrát nám pomôže oslobodiť sa od liekov, ktoré sme dlhodobo užívali.

Naše odhodlanie býva veľké, no tréma a strach z neúspechu ešte väčšia. Ak Vás kváskovanie láka, ale neviete ako na to, príďte 28. septembra 2020 o 16:30 h. do Zemplínskej knižnice v Trebišove. Pozvanie do knižnice prijala certifikovaná pekárka, výživová poradkyňa a športová dietologička, ktorá organizuje kurzy kváskovania po celom Slovensku, neuveriteľne akčná žena Naty Žúreková Štefková, známa ako Naty. 

   Naty Žúreková Štefková – pôvodne pani učiteľka, ktorá chcela pochopiť, ako ovplyvňuje strava naše zdravie, a tak študovala nutričné poradenstvo. Ovplyvňuje ju talianska kuchyňa a recepty Jamieho Olivera. Dbá na kvalitu, chuť, čerstvosť a pestrosť na tanieri. Pre svoju obrovskú vášeň, pre kváskovanie, sa stala certifikovanou pekárkou. Je foodblogerka, ktorá píše blog Chuť od Naty a má stránku Kvaskovanie.sk.

   „Nájdete u mňa z každého rožka troška ako dôkaz, že varenie vie byť zábavné, rýchle aj lacné. Veľkú časť receptov nájdete s kvasom. Svojou prácou šírim osvetu jeho návratu na naše stoly. Som autorom bestsellerov Kváskovanie – Recepty z kvásku (2016), Kváskovanie 2 – Poklady z vašich kuchýň(2017) a Kváskovanie 3 – Čarujeme s kváskom,  ktoré mi pomohli posunúť môj sen vpred: Aby bol kvások v každej rodine tak, ako to bolo kedysi“.  

   Jej kniha Kváskovanie 3 obsadila prvé miesto Knihy roka 2019.

   Podujatie, v rámci projektu “Happening v knižnici” z verejných zdrojov podporil Fond na podporu umenia, ktorý je hlavným partnerom projektu.

Kváskovanie pozvanka

Príroda nepozná hranice

 

Keď dobrý úmysel prekračuje hranice, je to hodné aj tisícov riadkov. Veď koniec koncov, dobro by ani hranicu mať nemalo. Malo by byť také široké, aby obsiahlo celučičký svet a také vysoké, aby dovidelo na každého človeka.

Najväčšia láskavosť sa ukazuje tak, keď sa otvárajú ústa za nemých a bojuje sa za tých, čo nemajú ruky. Príroda nemá hlas, takže kričať nemôže a ani nemá ruku, ktorou by sa načiahla a uchopila niečiu dlaň. Napriek tomu je to ona, čo so všetkou vážnosťou túži po jedincovi schopnom vidieť čokoľvek, čo jej chýba.
A o tom je aj výnimočný projekt, ktorý nesie reálny aj metaforický názov Príroda nepozná hranice.

Spojenie

Aby sa projekt uskutočnil, spojili sa hneď dve krajiny. Zapojené je Slovensko a rovnako aj Maďarsko. Cieľom je rozšíriť vášeň pre ochraňovanie prírody a upozorniť na dlhotrvajúce problémy, ktoré trápia odborníkov na slovo vzatých. Oslovená na účasť je najmladšia ge- nerácia, teda tá školopovinná. Najviac sa však bude dbať o to, aby do myšlienky vstúpili žia- ci základných škôl z okolia rieky Bodrog a to už či zo slovenskej alebo maďarskej časti.

Tri dni

Keďže nie je dobré ponúkať len ponaučenie bez zábavy, žiaci sa zúčastnia na zážitkovej plavbe, aby si formou prednášok osvojili vedomosti schopné zmeniť ich pohľad na svet.
Predstúpi pred ne pán Miščík, ktorý pracuje ako vodohospodár a porozpráva im o dôležitosti súčinnosti človeka a prírody.
Príležitosť odovzdať skúsenosti mladej generácii využije aj pani Voralová, ktorej povolaním je chrániť prírodu. Preto i poslucháčom predostrie, napríklad, všeobecné pravidlá, ako sa kde správať a aké stupne ochrany prírody jestvujú.
A čo by to bolo za environmentálne ladené podujatie, keby chýbal ornitológ? Pán Balla sa podujal rozpovedať o vtáctve a priblížiť tak spôsob života, ktorý človek môže len s obdivom sledovať.

Deň druhý a tretí

Žiaci z oboch krajín absolvujú netradičný putovný filmový festival – ENVIROfest, ktorý príde za nimi. Navštívi ich buď na diaľku na vlnách internetu, alebo niekam zavíta priamo medzi žiakov. Počas dvoch dní trvania sa zvedavým bádateľom predstaví krása prírody v pohyblivých obrazoch, ale aj vo forme fotografií a budú si môcť overiť, že umenie niekedy povie viac ako jedna hrubizná kniha.
Plavba sa síce mala uskutočniť už v horúcom letnom mesiaci, ale pliaga v podobe koronavírusu jej v tom zabránila. Termín je teda posunutý na koniec septembra a tvorcovia projektu veria, že sa nielen zrealizuje, ale prinesie aj očakávané ovocie. A aby sa nezabudlo, chystá sa aj kniha, a nie taká hocijaká, ale rozprávková. Vďaka nej sa už nikdy nezabudne, že sa plavilo, učilo a smialo.

Koment 1Koment 2

Ako zostať slušným človekom

Herečka a regionálna politička Ľuba Blaškovičová, má za sebou úspešnú kariéru. Okrem divadla a televízie sa však zaujímala aj o dianie v spoločnosti. Aj ona bola jedna z mnohých umelcov, ktorá pred tridsiatimi rokmi stála v novembri 1989 na tribúne a hlásala zmenu.

  Interaktívna prednáška herečky, trénerky komunikačných zručností a občianskej aktivistky Ľubice Blaškovičovej, 21. septembra 2020 o 10:00 h a 11:00 h. v knižnici, bude zameraná na tému nielen spoločenskej etikety.

   Naša hosťka porozpráva aj o tom, aká bola jej cesta od herectva k Novembrovej tribúnke, komunálnej poslankyni  a Treťosektorovej aktivistke. Veď ľudská slušnosť  má pravidlá, ktorých akceptovanie a napĺňanie  môže byť cestou k rešpektu v spoločnosti, ale aj cestou k angažovanému občianstvu.

 

   Na toto podujatie Vás srdečne pozývame!

 

Podujatie, v rámci projektu “Happening v knižnici” z verejných zdrojov podporil Fond na podporu umenia, ktorý je hlavným partnerom projektu.

Blaškovičová_pozvánka

Tajomné, záhadné a …

Autorská beseda so slovenským autorom krimi príbehov Jurajom THALOM, v priestoroch knižnice, 16. septembra 2020 o 16:30 h.

 

   Juraj Thal je pseudonym slovenského autora krimi príbehov, ktorý sa narodil, žije a tvorí v Topoľčanoch. V minulosti pôsobil v metalovej skupine Thalarion ako spevák, klávesák a autor drvivej väčšiny textov. Už vtedy ho lákali tajomné a záhadné témy, ktorým zostal verný dodnes. Ako externý redaktor prispieval článkami, rozhovormi a recenziami do hudobných časopisov undergroundovej scény. Vytvoril stovky textov pre skupinu, ktorej albumy vyšli v jednom z najväčších dánskych hudobných vydavateľstiev.

   Autor vo svojom civilnom povolaní už viac ako dvadsať rokov zachraňuje ľudské životy, pretože pracuje v sektore zdravotníctva. Pri svojej práci často prichádza do kontaktu s ľuďmi, ktorí sú zapletení do trestných činov a čerpá tak inšpiráciu pre svoje krimi príbehy. Tie sú síce fikciou, ale opierajú sa o reálne základy.

   Debutoval románom Nôž (2016), nasledovala Nenávisť (2017) − napínavý krimi triler zo slovenského prostredia. Jeho hlavný hrdina, vyšetrovateľ Leo Legen, sa v ďalšom príbehu Dom na kopci (2019) púšťa do nového prípadu. Vo viacerých zbierkach vyšli aj Thalove poviedky: Kulháň (Muži vs Ženy, 2017), Bezhlavá láska (Vražedná sedmička, 2017) a Beznádej (21 slov a osudov, 2019).

   „Autorové krimi romány majú výborný štýl písania, zaujímavé zápletky, dej, ktorý nie je zbytočne prekombinovaný a zamotaný a dokáže udržať čitateľa v napätí až do úplného konca. Kniha ihneď vtiahne do deja a potom už len obraciate stranu za stranou, pretože budete netrpezlivo čakať na to, kto bol schopný spáchať také neskutočné zverstvá. Dojem nie je pokazený ani tým, žeby čitateľ už v polovici knihy dokázal s istotou povedať, kto je vrah. Jeho knihy sú napísané na takej úrovni, že môžu bez váhania konkurovať svetovým dielam podobného žánru“ – toto sú slová čitateľov, ktoré hovoria za všetko.

Zdroj: https://juraj-thal.webnode.sk/o-autorovi/

 

   Podujatie, v rámci projektu “Happening v knižnici” z verejných zdrojov podporil Fond na podporu umenia, ktorý je hlavným partnerom projektu.

juraj thal_pozvanka